主料： 小黄瓜 沙拉菜（苦菊）

　　辅料： 香菜 绿豆芽 樱桃萝卜 小西红柿 黑木耳（泡发） 豌豆

　　调料： 香油 香醋 糖 蒸鱼豉油 香草奶油面包粒（或坚果碎） 油醋大拌菜做法

　　1.将紫甘蓝洗净后切成细丝，樱桃西红柿切成小块，香菜切成约3厘米长的段；

　　2.玉米粒掰下，放入沸水中，用中火焯烫3-5分钟，之后捞出立即放入凉水中过凉；

　　3.另取一碗，放入20ml香醋，20ml香油，5克白糖，用打蛋器抽打至油醋混合；

　　4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中，最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。