主料：菠菜 一把   鸡蛋 三枚

　　辅料：水淀粉适量

　　调料：盐适量 糖适量 醋适量 香油适量 辣椒油适量 生抽适量

　　蘸水菠菜糕详细制作步骤

　　1.准备菠菜一把，洗净备用

　　2.放在热水锅中汆烫一下捞出

　　3.攥干水分

　　4.切成小段

　　5.容器内打入三个鸡蛋

　　6.放入适量盐，糖，水淀粉

　　7.打散，尽量不要起泡

　　8.放入菠菜段，搅拌一下

　　9.放入开水锅中蒸15分钟

　　10.关火后稍微晾凉

　　11.用生抽，醋，辣椒油，香油调成蘸水，菠菜糕切成块状，沾着料汁吃蘸水菠菜糕口感