拨丝地瓜的做法
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主料： 地瓜500g
辅料： 白糖150g 拨丝地瓜做法 地瓜去皮，滚刀切成块，大火炸至地瓜金黄酥脆。留少许油，把白糖化开，倒入地瓜，迅速翻滚，装盘。吃的时候，要拿一碗凉水，这样就不会粘牙。
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