主料： 红黄指天椒200g 酱油 1瓶

　　辅料： 蒜 2个 油适量 辣椒酱油做法

　　1.泡酱容器洗净，用热水烫过，控干水，要保证无水无油；

　　2.辣椒洗净、蒜去皮用热水淋过沥干水份，辣椒去蒂,注意不要弄破了；

　　3.用少量的油爆熟辣椒和蒜；

　　4.把爆好的辣椒和蒜倒入瓶子里，然后加倒大量的酱油进瓶里泡一周即可食用了。