主料： 低粉130g 南瓜泥150g

　　辅料： 细砂糖50g 黄油75g 牛奶125ml 清水25ml 鸡蛋80g 不完美的南瓜派做法

　　1. 130克面粉和25克糖混合，放入盆中。

　　2.放入软化的黄油，用手揉搓成粒状。

　　3.将一个蛋黄、25克水、盐混合，倒入面粉颗粒中，揉成光滑面团。密封放冰箱冷藏1小时以上。

　　4.南瓜泥放入碗中，加入25克糖。

　　5.打入一个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀，备用。

　　6.取出冷藏好的面团，将面团擀成薄片。

　　7.把面片铺在披萨盘上，把多余的边去掉，用叉子在底部扎一下小孔。

　　8.松弛10分钟左右，倒入拌匀的馅料。

　　9.烤箱预热200度，放入烤10分钟后，改为170度，30分钟左右，馅基本凝固就可以了。