拌黄瓜的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做拌黄瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　拌黄瓜的原料

　　嫩黄瓜500克。精盐4克,味精4克,麻油15克。

　　如何做拌黄瓜

　　黄瓜洗净,切去两头,一剖二片,切成筷子粗细条,盛盘,加盐拌匀,约1小时后,用手挤干水分,仍放洗干净的原盘中,用麻油、盐1克、味精稍拌匀,装盆,即成。

　　拌黄瓜的特色:碧绿色,脆嫩,清香,鲜咸。