黄瓜咸菜做法简单是黄瓜做法大全的常见菜,不一定要看黄瓜咸菜视频才能学会,但怎么做黄瓜咸菜最好吃。

　　黄瓜咸菜的食材和调料:

　　黄瓜

　　2斤

　　盐

　　白酒

　　酱油

　　醋

　　糖

　　姜

　　蒜

　　花椒油

　　教您黄瓜咸菜的家常做法,如何做黄瓜咸菜才好吃

　　一、

　　取黄瓜2斤,洗净切开去籽

　　二、

　　放在一个盆里,上面撒少许的盐卤一下。等到有水渗出时取出

　　三、

　　把黄瓜码放在帘子上,上面用面板和重物压上。一天一夜后取下面板和重物

　　四、

　　黄瓜切小段,放在一个玻璃容器里到人少许白酒。酱油和醋的比例是2:一、放味精一大勺。糖适量

　　五、

　　姜切片、蒜拍碎放入。腌制两天后就可以用花椒油拌着吃了