主料： 黄瓜 100克 面条(干切面) 300克

　　辅料： 胡萝卜 50克 花生仁（生） 10克 大葱 10克

　　调料： 盐 5克 醋 5克 白砂糖 3克 酱油 10克 植物油 10克 小黄瓜凉拌面详细制作步骤

　　1.小黄瓜和葱分别洗净，切丝。

　　2.胡萝卜去皮，切细丝。

　　3.面条放入开水中氽烫至熟，捞出后沥干水分。

　　4.锅中倒入10克油烧热，放入蒜味花生仁爆香，加入胡萝卜和小黄丝，用大火炒匀。

　　5.加入调味料（盐、醋、糖、酱油）拌匀，盛出，铺在烫好的油面上就可以了。

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