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辣子竹笋的做法

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主料: 竹笋 300克 调料: 辣椒(红、尖、干) 20克 大葱 5克 姜 3克 大蒜(白皮) 3克 盐 3克 味精 2克 辣子竹笋详细制作步骤

1. 干笋(竹笋)水发,改刀备用;

2. 葱洗净,切马耳形,姜洗净切片;

3. 锅内下植物油烧热,放入干辣椒炒香,续放花椒、姜、葱、蒜略炒;

4. 投入笋片炒匀,再加入盐、味精、白糖炒热;

5. 用湿淀粉勾薄芡,起锅装盘即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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