主料： 凉粉

　　辅料： 胡萝卜

　　调料： 薄荷叶 大蒜 香菇酱 生抽 米醋 香菇酱拌凉粉详细制作步骤

　　1.准备好凉粉，胡萝卜，薄荷叶，大蒜，将大蒜去皮切碎末，将胡萝卜切成花型

　　2.将凉粉切成1CM见方的细长条

　　3.取1小碗，放入香菇酱，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子调拌均与，在装有食材的碗中加盐、糖、生抽、香油调味拌匀，最后晒上芝麻即可

　　4.将调制好的蒜泥香菇酱淋在凉粉上，装饰上胡萝卜和薄荷叶即可