主料： 稻米 250克 辅料： 竹荪(干) 100克 栗子（鲜） 80克 油菜 15克 调料： 植物油 15克 淀粉(豌豆) 5克 香油 1克 白砂糖 10克 竹荪粟子饭详细制作步骤 1.竹荪洗净去蒂。 2.粟子放在沸水锅中，壳裂开时，剥去外壳及果肉外的薄衣。 3.锅内放油烧热，将竹荪、白糖、粟子和适量水同煮，煮沸后，改用小火焖3分钟，放绿菜叶，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋上香油，和白米一起上笼蒸熟即可。