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淡小萝卜水泡菜的做法

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  淡小萝卜水泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做淡小萝卜水泡菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

  淡小萝卜水泡菜的配料:

  (1)白萝卜 2条、红萝卜 2条 、细葱 4支 、水梨 1个

  (2)姜 适量 、大蒜 10粒 、辣椒 适量

  调味料:盐 1/2杯 、水 5杯

  如何做淡小萝卜水泡菜:

  (1)将所有材料洗净彻底沥干后,白萝卜、红萝卜纵切4等分后,再切成1公分厚片,细葱切段,水梨切块备用。

  (2)姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块,置于干净的棉布袋中备用。

  (3)将白萝卜、红萝卜片用盐腌浸12小时后再将5杯水加入,并加入葱段溷合均匀,最后将所有材料放入干净无水的瓦瓮中,并将放有材料(2)的布袋置于中央一起腌制,再覆盖上剩余的材料。

  (4)最上方以干净的重石压住并将瓦瓮加盖,冷藏约2天发酵完成即可食用,约可保存1週。

  赶快试试吧,做一道属于你的淡小萝卜水泡菜。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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