拌酸辣萝卜的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看拌酸辣萝卜视频才能学会,但怎么做拌酸辣萝卜最好吃。

　　菜系及功效:私家菜

　　口味:酸辣味工艺:拌

　　拌酸辣萝卜的制作材料:

　　主料:白萝卜400克

　　辅料:青蒜50克,香菜20克

　　调料:盐3克,姜20克,白砂糖20克,醋30克,酱油10克,味精1克,辣椒油30克,香油5克

　　拌酸辣萝卜的特色:

　　脆嫩咸鲜,微辣回甜。

　　教您拌酸辣萝卜怎么做,如何做拌酸辣萝卜才好吃

　　1. 白萝卜洗净,去皮,切成5厘米长、3厘米见方的粗丝;

　　2. 香菜去根洗净,切成短节;

　　3. 青蒜择洗干净切成丝;

　　4. 姜洗净去皮切成丝。

　　5. 将萝卜丝、生姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内拌匀,加精盐、酱油、白糖、醋、辣椒油、麻油味精拌匀即成。

　　小帖士-食物相克:

　　白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。