萝卜玉味噌的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看萝卜玉味噌视频才能学会,但怎么做萝卜玉味噌最好吃。

　　萝卜玉味噌的介绍:

　　玉味噌做好后可冷藏保存1个月以备不时之需,料理时取适量加入高汤或烧除酒精的酒,再调成浓稠状即可。

　　萝卜玉味噌的食材和调料:

　　白萝卜1条,白米50公克,酱油800㏄,酒1小匙,盐1小匙,白味噌20㏄,味醂30㏄,芝麻酱30公克,细砂糖15公克,蛋黄适量

　　教您萝卜玉味噌的家常做法,如何做萝卜玉味噌才好吃

　　1.白萝卜先切成5公分长的圆段再削去厚皮,其中一面划上十字(烧煮时较易入味),放入锅中加水及30公克白米同煮(可使萝卜组织紧密),再盖上纸盖煮至柔软,待凉后洗去白米粒备用。

　　2.将煮汁材料与作法1的白萝卜一起煮开,改小火续煮15分钟,让白萝卜浸泡在煮汁中备用。

　　3.将玉味噌的材料A隔水加热,不停地搅拌混合均匀,再加入蛋黄拌匀至稠状,撒上柚子粉增添香气。

　　4.将作法2的白萝卜盛盘,淋上作法3的玉味噌即可。