清蒸萝卜的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看清蒸萝卜视频才能学会,但怎么做清蒸萝卜最好吃。

　　菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 祛痰食谱

　　口味:清香味工艺:清蒸

　　清蒸萝卜的制作材料:

　　主料:萝卜500克

　　辅料:口蘑50克,冬笋25克

　　调料:盐6克,味精2克,黄酒10克,大葱10克,香油10克,姜5克,色拉油25克

　　清蒸萝卜的特色:

　　嫩烂香浓,清鲜可口。

　　教您清蒸萝卜怎么做,如何做清蒸萝卜才好吃

　　1. 将萝卜刮去外皮,洗净,切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.4厘米的长方片,在开水锅中烫一下清除涩辣味后,再用凉水浸凉,沥净水;

　　2. 口蘑去蒂洗净,冬笋去壳去皮,洗净,均切成薄片;

　　3. 葱洗净切成段,姜洗净切片;

　　4. 将萝卜放碗中,码上口蘑片、冬笋片,摆成花形;

　　5. 然后放上葱段、姜片,加烧热的色拉油、精盐、味精、绍酒、鲜汤,加盖入笼;

　　6. 蒸15分钟左右取出,拣出葱段、姜片,淋入麻油即成。

　　小帖士-食物相克:

　　萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。