主料： 莴笋 1条

　　辅料： 蒜 3粒 指天椒 6粒

　　调料： 生抽 2汤匙 香醋 1汤匙 盐 1茶匙 味精 1茶匙 芝麻油 /2汤匙 辣椒油 /2汤匙 凉拌莴笋片详细制作步骤

　　1.材料备好。

　　2.指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好。

　　3.莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好。

　　4.将生抽、香醋、盐、味精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌，即可开吃。