阿婆酸豆角的做法简单是豆角做法大全的常见菜,不一定要看阿婆酸豆角视频才能学会,但怎么做阿婆酸豆角最好吃。

　　腌制好的豆角可真像是从醋坛子“酸酸”溜出来了。记得腌制过程中不容半滴生水参与!

　　阿婆酸豆角的食材和调料:

　　豆角(长豆) 1Kg +

　　盐 半碗

　　洗净晾干一个大玻璃盖碗。(备用)

　　教您阿婆酸豆角的家常做法,如何做阿婆酸豆角才好吃

　　把豆角洗干净晾在太阳底下架子上

　　(排开)11am---4pm 收起摊凉。

　　首先撒少许盐在大玻璃碗里,

　　才把豆角弯卷排入一层,撒盐后再同样排入。

　　完成后上面再撒上盐。(盖好)

　　等过了24小时后,打开盖子浇入1碗洗米水。

　　然后盖回盖子。(放回原位)

　　3天后再打开盖子用木筷子翻拌后,

　　把整个大玻璃盖碗移入冰箱里冷藏继续腌制着。

　　6天就可出关成为垂涎食材咯~~