干烧春笋的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看干烧春笋视频才能学会,但怎么做干烧春笋最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱

　　干烧春笋的制作材料:

　　主料:春笋250克,榨菜15克。葱末,姜末各5克,酱油5克,豆瓣辣酱10克,白糖3克,盐5克,料酒 5克,味精少许。

　　教您干烧春笋怎么做,如何做干烧春笋才好吃

　　①春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干;榨菜洗净、切末。

　　②锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适量水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀即可。