主料:胡萝卜

　　辅料:稻米,牛奶

　　调料:植物油,白砂糖,盐

　　做法：

　　1.将胡萝卜去皮洗净切成薄片,放入锅中,倒1杯水,加20克油、5克盐和5克糖,焖5-10分钟。

　　2.撒入半杯淘过的大米,加5杯水,盖上盖,并在文火中煮40-50分钟;之后全部过筛子擦碎,但事先把二汤勺煮好的大米(不带胡萝卜)捞出单放起来做配菜。

　　3.做好的浆汁用热牛奶稀释,并加适量的盐。上桌时调上油,并放入煮好的大米即成。