主料： 胡萝卜 500克 粉丝 1把 鸡蛋 3个 面粉 500克

　　辅料： 虾皮 50克 香菇 酵母 葱碎

　　调料： 香油 盐 味精

　　胡萝卜粉丝素包子详细制作步骤：

　　1.鸡蛋打散放入油锅中炒碎盛出备用。

　　2.锅中放油炒香虾皮，关火加入葱碎盛出。

　　3.锅中加油把剁碎的胡萝卜碎煸炒至软，关火加入切碎的香菇丁

　　4.放入泡软斩碎的粉丝。

　　5.再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中。

　　6.加入适量的盐和味精香油搅拌均匀。

　　7.酵母粉兑温水加入面粉中，和成面团发酵2倍大。

　　8.把发酵好的面团排气，饧至15分钟。

　　9.面团分成大小均匀的小面团。擀成中间厚，外围薄的面饼。

　　10.放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。

　　11.成包子。再醒15分钟。

　　12.蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉，上汽15分钟，关火虚蒸5分钟即可。