原料：:

　　胡萝卜，黄豆面，玉米面，小麦面粉，鸡蛋，土豆，黄瓜，生菜，老干妈，香辣酱，甜面酱

　　做法：

　　1.胡萝卜清洗干净,入料理机中加少许水打成糊状。

　　2.加入所有杂粮面粉。

　　3.加少许食盐朝一个方向充分搅拌均匀。生菜摘成单片清洗干净,黄瓜切细丝,土豆切丝按个人口味翻炒(酸辣、五香等)出锅备用。

　　4.平底锅中滴少许油,用刷子刷开。

　　5.开火,小火加热后倒入适量面糊,抹开。

　　6.磕入一颗鸡蛋,用铲子打散抹开。

　　7.此面凝固后进行翻面,继续小火煎约一分钟即可出锅。

　　8.煎饼上根据个人喜好抹涂适量老干妈香辣酱和甜面酱。

　　9.均匀地铺上之前炒好的土豆丝和切好的黄瓜丝。

　　10.铺上一片生菜。

　　11.从一边卷起。上桌趁热食用。