原料：卷心菜，油，盐，酱油，糖

　　做法：

　　1.卷心菜半颗洗净外皮。

　　2.将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐；

　　3.泡几分钟后，将卷心菜沥干水分；

　　4.将卷心菜用手掰成小片，炒锅烧热，放油；

　　5.油热后，放入卷心菜，翻炒；

　　6.待叶片炒软后，加入盐和少量的白糖，继续翻炒；

　　7.快出锅的时候加入少量酱油及醋。略微翻炒，出锅。