原料：姬松茸、西红柿、挂面、盐、花生油

　　做法：

　　1.将姬松茸菌洗干净，用水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。

　　2.将西红柿洗净，切丁，待用；

　　3.炒锅里加入少许花生油，烧热后将西红柿丁放入，煸炒；

　　4.将姬松茸丝放入锅内，浸泡姬松茸菌的水也一并加入；

　　5.再加水，待汤沸腾，将挂面放入，煮开后改小火；

　　6.小火煮10多分钟，至挂面熟而软，关火，装碗上桌。