原料：蘑菇，荷兰豆，红萝卜，蒜，盐，胡椒

　　做法：

　　1.在锅中烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；

　　2.水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中；

　　3.煮开后迅速捞出，沥干水分；

　　4.将锅烧热，加入适量的油，下入切好的蒜片翻炒；

　　5.加入切好的红萝卜一起翻炒；

　　6.加入刚才煮过水的荷兰豆和蘑菇；

　　7.翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉；

　　8.再翻炒一下， 将调料混合均匀，码入盘中。