原料：圆白菜，辣椒，盐，白砂糖，醋，香油

　　做法：

　　1.卷心菜洗净，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下，红辣椒洗切丝；

　　2.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；

　　3.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；

　　4.盐、糖、醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。