吃莲藕能治夏天流鼻血

　　夏天许多人爱流鼻血,排除器质性病变,空气干燥、喝水少是流鼻血的主要原因。耳鼻喉科主任周世华说,流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品,莲藕就是比较好的选择。

　　吃莲藕 能治夏天流鼻血

　　莲藕生吃熟吃都可以,中医认为,生食莲藕能凉血,熟食则能补心益肾,具有滋阴养血的功效,药用价值相当高。

　　此外,莲藕含铁量较高,而且含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用。因此,如果您经常流鼻血的话,吃些莲藕不仅能达到清火的目的,而且还可以起到补血、止血的作用。

　　周世华称,挑莲藕的时候可以选那些比较肥大,水分比较多的,带有清香的。大家可以看看顶端的“鹦哥头”,越小的口味就越好。

　　莲藕在炒的时候,很容易变色,可在去皮后放入稀释醋水中浸泡5分钟就好了。炒的时候,边炒边加些清水,同样可以炒出洁白如玉的莲藕片。应提醒的是,脾胃消化功能低下的人,最好不要生吃。