啤酒冰镇毛豆做法简单是毛豆做法大全的常见菜,不一定要看啤酒冰镇毛豆视频才能学会,但怎么做啤酒冰镇毛豆最好吃。

　　啤酒冰镇毛豆的食材和调料:

　　新鲜毛豆 啤酒 盐 麻油 五香粉

　　如何做啤酒冰镇毛豆才好吃

　　一、主要原料备用

　　二、辅料备用

　　三、毛豆剪去2端

　　四、用清水反复清洗干净

　　五、锅中加入适量的水没过毛豆即可,大火煮开,加入适量的盐。(可以稍微多加点,更好入味)

　　六、然后加入适量的五香粉提香

　　七、最后加入麻油,继续煮3分钟,关火焖2分钟

　　八、焖煮好的毛豆捞出晾凉。加入一听啤酒,入冰箱冷藏过夜

　　小贴士:

　　1、毛豆应购买颗粒比较饱满的,口感才会好,表面有一层绒毛说明毛豆新鲜。

　　2、在毛豆中添少许油能让毛豆煮好后仍然保持鲜绿,并且增加毛豆的柔润感。

　　3、啤酒味道比较淡,在煮的过程中可以适量多放点盐,或者在最后倒入啤酒的时候再另加一点盐,可以更好的入味。

　　4、毛豆不宜煮的时间长,煮的时间过长豆子太烂没有口感。