原料：

　　黄豆芽，盐，味精，干辣椒，花椒粒，葱，姜，香油。

　　做法：

　　1.黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆；

　　2.水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净；

　　3.干辣椒切碎，葱姜切末；

　　4.花椒炸出香味，放入葱姜末；

　　5.再放入干辣椒爆香；

　　6.放入黄豆芽煸炒，放盐调味；

　　7.最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。