老干妈辣椒酱
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原料：豆豉，辣椒粉，调和油，精盐
做法：
1.豆豉和辣椒粉，先烧热；
2.然后倒入菜籽油，待油有7成热时；
3.将辣椒粉倒入锅中，熬制稍微发红后；
4.将豆豉倒入锅中，加入适量的盐；
5.最后熬制闻到豆豉香后关火用余热熬香。
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