主料：圆白菜250g，素肉丝100g

　　辅料：葱适量

　　调料：油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，蘑菇精适量

　　里脊圆白菜做法：

　　1.素肉丝加入一勺油，一勺淀粉，半勺生抽和一点盐，用手抓匀。然后热锅凉油，将素肉丝炒至变色

　　2.炒好的素肉丝盛出备用

　　3.圆白菜洗净沥干水分撕成片片备用

　　4.利用炒素肉丝剩下的余油将葱花炒香，然后放入圆白菜翻炒

　　5.圆白菜熟后，放入素肉丝翻炒均匀，调入适量的盐和蘑菇精即可出锅