主料： 芋头 500克

　　辅料： 籼米粉（干、细） 100克

　　调料： 花生油 10克 酱油 10克 江米酒 5克 豆瓣酱 5克 花椒粉 4克

　　粉蒸红芋详细制作步骤：

　　1.红芋头去皮，洗净切丝，放在蒸碗内，加入米粉、花生油、花椒粉、豆瓣酱、甜酒、酱油拌匀。

　　2.蒸碗上屉蒸熟即可。