主料： 甘薯 1000克

　　调料： 蜂蜜 200克 冰糖 125克

　　蜜汁红芋详细制作步骤：

　　1. 选用桔黄心红芋（甘薯）洗净去皮，切削成两头尖的橄榄形块；

　　2. 砂锅用竹箅子垫底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮；

　　3. 冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜，烧煮；

　　4. 待烧开后撇去浮沫，移到小火上焖1 小时，待汤汁浓粘时，先把红芋一个个摆在盘里，拼成花朵形，再浇上原汁即成。