椒盐土豆片的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看椒盐土豆片视频才能学会,但怎么做椒盐土豆片最好吃。

　　椒盐土豆片的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)300克

　　调料:植物油50克,白砂糖10克,椒盐20克

　　如何做椒盐土豆片才好吃

　　1.将土豆洗净,去皮,切成2毫米厚的菱形片,放入水中浸泡10分钟,捞出沥水。

　　2.将炒锅置大火上烧热,倒放植物油,待油烧至七成热时放入上土豆片(分次下锅炸)炸至微黄色时捞出沥油,待油升温后再炸余下的土豆片。

　　3.待炒锅内油再烧至七成热时放入土豆片复炸,炸至金黄色时捞出沥油后装盘,撒上花椒粉和白砂糖后即可上桌供食。

　　椒盐土豆片的制作要诀:

　　因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。