家常醋溜土豆丝的做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看家常醋溜土豆丝视频才能学会,但怎么做家常醋溜土豆丝最好吃。

　　材料:

　　土豆300克,干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量

　　做法:

　　1.土豆去皮,切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水,冲去淀粉,再捞出,沥干水分。

　　2.锅中放油,开火烧热,放入花椒,炸出香味;捞出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆丝,翻炒几下。

　　3.等土豆丝变成半透明时,加入适量白醋、精盐,再快速翻炒几下,炒匀。

　　4.等土豆丝炒熟后,即可装盘上桌。