主料：土豆1锅

　　辅料：蛋黄酱3/4 杯、水萝卜4个、黑橄榄8个、法香2汤匙、酸奶油2汤匙、熟鸡蛋2个、香菜2根、白芝麻1撮

　　调料：食盐1/2茶匙、葱1/4杯、白糖1茶匙、黑胡椒1/4茶匙、苹果醋1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、西芹1/3 杯、芥菜（酱）1/3茶匙、芥菜末1/2茶匙、辣椒粉适量

　　做法：

　　煮一锅土豆，削不削皮都可以。煮好后等稍冷剥皮，切大概2厘米大小的方块，把上面的材料都加进去混合。放冰箱里半天。

　　熟鸡蛋切片放在沙拉上，洒些辣椒粉，芝麻，最后用香菜点缀（配料：1-2 个煮熟的鸡蛋；香菜；烤熟的芝麻；辣椒粉（Paprika））