自制干锅土豆片做法简单是骨质疏松食谱做法大全的常见菜,不一定要看自制干锅土豆片视频才能学会,但怎么做自制干锅土豆片最好吃。

　　自制干锅土豆片的食材和调料:

　　土豆片 青椒丝 胡萝卜丝 白菜丝(最好选用白菜帮的部分,因为菜叶部分容易出水) 郫县豆瓣酱 老干妈酱 糖 盐 酱油 花椒 葱姜蒜

　　如何做自制干锅土豆片才好吃

　　一、 锅中烧热油放入花椒炒香后捞出花椒

　　二、 在炸好的花椒油中放入葱姜蒜炒香

　　三、 放入土豆片炸至发软

　　四、 放入青椒丝,胡萝卜丝,白菜帮丝翻炒2分钟

　　五、 放入少许酱油,少许盐,少许糖,一勺老干妈酱,一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀即可出锅

　　小贴士:

　　这道菜有种四川的辣辣的口感,虽然我不是四川人,但是我感觉四川菜的秘诀就是敢于放猛料!吃着口感才丰富、有层次感。也可把白菜帮丝换成洋葱丝味道也会很搭~如果还想吃更辣的口感,也可放入干辣椒和小米椒^^