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甜辣藕片的做法


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 3:16:05    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  甜辣藕片的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看甜辣藕片视频才能学会,但怎么做甜辣藕片最好吃。

  甜辣藕片的制作材料:

  主料:莲藕200克

  辅料:小麦面粉100克

  调料:味精1克,盐7克,辣椒(红,尖)20克,白砂糖40克,酱油10克,醋5克,淀粉(玉米)5克,植物油100克,发酵粉2克

  如何做甜辣藕片才好吃

  1. 嫩藕洗净,去皮,切成菱形条状,加入适量盐拌匀,待藕出汤后控去水分;

  2. 木耳和红辣椒洗净,切成方丁;

  3. 面粉加入盐、味精、发酵粉,用清水调成面糊;

  4. 炒锅洗净置火上,倒入植物油烧至八成热,将藕片上面糊,然后逐块下入油中炸,炸至金黄时捞出,控干油,待用;

  5. 炒锅留底油,下入红辣椒丁煸炒后,下入木耳丁、酱油、白糖、高汤,烧沸后加入醋,用水淀粉勾芡,淋入熟油,再将炸好的藕块下入锅内,翻炒均匀,即可起锅装盘。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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