食材和调料:

　　银耳 西红柿 鸡蛋 大米 冰糖 盐 蘑菇精

　　做法：

　　1.年糕切块,根据你年糕的形状而定,太大了就改小点,如果是那种切片的,完全可以不改)开水煮三到五分钟,煮透为止

　　2.配菜我是就地取材,效果不错,你也可以自由发挥啊。菜椒切小块,袋装笋干

　　3.葱花爆锅

　　4.加青椒和笋干翻炒。这两样都很抗炒,我就多炒了会儿,香啊。中大火吧

　　5.半熟以后加适量盐、一小勺糖、一大勺酱油、半勺生抽,再炒两分钟,入味。然后加甜辣酱至少一大勺拌匀,看你的喜好了,特别喜欢那个味儿可以多加点儿

　　6.加入年糕翻匀入味,加蘑菇精出锅