主料： 西红柿500g 山药300g

　　辅料： 青豆100g 白糖20g 植物黄油20g 牛奶30g

　　做法:

　　1.将山药和青豆蒸熟，分别捣成山药泥和青豆泥。

　　2.在山药泥和青豆泥里分别调入黄油、白糖和少许的牛奶，拌匀。

　　3.西红柿切去盖，里面掏空。先把山药泥装至9分满，再用青豆泥在山药泥的上面薄薄的抹一层鱼状的图案，与山药泥形成对称的太极图案。