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马铃薯蒲棒白蜜的做法 |
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主料： 土豆（马铃薯） 200克
辅料： 鸡蛋 25克 面包屑 100克 淀粉(玉米) 40克
调料： 色拉油 40克 盐 5克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 椒盐 25克
做法:
1. 土豆洗净去皮蒸熟压成细泥；
2. 用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋液、淀粉，适量水调拌均匀；
3. 挤成直径3厘米的丸子，沾上面包渣，搓成长5厘米的圆柱体；
4. 插上牙签即为蒲棒白蜜的坯子；
5. 锅内放色拉油，加热至六成热，放入蒲棒白蜜的坯子炸好捞出。
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