平菇烧面筋的做法,素食,健康蔬菜-五明频道-学佛网

平菇烧面筋的做法

　　主料：水面筋，平菇，色拉油，姜，豆瓣酱，料酒

　　做法：

　　1.面筋依次切小口，反放入开水中泡软，挤净水分；平菇洗净掰块；

　　2.然后放入开水中稍烫捞出，用凉水洗净控水，姜切片，淀粉加水调匀；

　　3.锅中倒入色拉油烧热，加入姜片、豆瓣酱煸炒出香味，烹入料酒、酱油；

　　4.加入开水，把面筋、平菇和胡椒粉、精盐、味精一起下锅烧开，水淀粉勾芡即可。

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即以此功德，庄严佛净土。上报四重恩，下救三道苦。惟愿见闻者，悉发菩提心。在世富贵全，往生极乐国。
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