橘子是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养丰富。有研究证实,常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。因为橘子可以降低沉积在血管中的胆固醇,在鲜柑橘汁中还有一种抗癌活性很强的物质,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物质对细胞核的损伤。橘子含营养物质丰富,适当食用可增进食欲,补益肌体,但如食用不当反而无益。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿也有害;肠胃功能欠佳者,也不宜吃太多橘子;正常人过多食用柑橘类水果,也会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状。

　　温馨提示：

　　1.橘子与牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

　　2.服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

　　3.忌鲜橘皮直接泡茶饮。橘子摘下后果农大多用保鲜剂浸泡后再上市,若用这样的橘子皮直接泡水代茶饮,对身体健康有损害。