蓝莓酱小饼干的食材和调料:

　　低筋面粉100克无盐黄油60克草莓酱60克细砂糖50克蛋黄5个盐少许

　　蓝莓酱小饼干怎么做好吃:

　　1.准备好食材

　　2.加入过筛后的面粉

　　3.放入细砂糖和盐,拌匀,加蛋黄继续搅拌均匀

　　4.黄油室温软化后,搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状

　　5.搅拌成面团,将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时

　　6.取出面团擀成面片,调整好粗细,卷上保鲜膜,放冰箱冷冻室10分钟

　　7.取出面团分成小剂揉圆,中间用大拇指按压

　　8.中间用大拇指按压出小洞

　　9.中间放入适量草莓酱,烤箱180度上下层。烤15-20分钟