食疗是中国人的传统习惯,食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。枇杷的药用价值,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。枇杷 属蔷薇科植物。其果实、果核、嫩叶均供药用。

　　≮美食性味 ≯果:甘、酸、平,无毒;叶:苦、平。

　　≮美食成分 ≯果肉含糖类,酒石酸,苹果酸,柠檬酸,鞣质,胡萝卜素,维生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。叶含苦杏仁甙和维生素B1。

　　≮药理功效≯利肺气,止吐逆。枇杷果肉:清凉、生津、解渴。枇杷叶(刷去叶背面的毛)及核仁为有效的祛痰镇咳药。肺热咳嗽,咳逆呕吐:新鲜枇杷叶30克,洗净,竹茹15克,陈皮6克,水煎,加蜂蜜调服。急性或慢性支气管炎:咳嗽气喘,以新鲜叶30克,佛耳草、焊菜各12克,桔皮6克,水煎服。

　　咳嗽咯痰:枇杷核12～15克,甘草、桔皮各6克,水煎,一日2次分月服。

　　夏令感受暑热,口渴,呃逆:

　　新鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各12克,煎汤作冷茶饮。

　　夏令痱疹,热疖,颜面粉刺面疱等:

　　枇杷叶煎汤,洗擦患部,一日2～3次。

　　阴疽,恶疮,症块、肿瘤:

　　枇杷叶切细,以湿粗纸包裹,于灰火中煨熟,装入布袋,趁热温熨患部,冷则更换,一日2—3次。(据文献报导,有患子宫颈癌,用此法温熨而获治愈者。)

　　回乳时乳房胀痛:

　　枇杷叶5片,土牛膝9克,水煎服。(据报导,用此法退乳,不影响以后生育时的乳汁分泌。)

　　预防流行性感冒:

　　枇杷叶15克,水煎,连服3天。

　　小儿麻疹后热咳不止:

　　枇杷叶、桑根白皮、生石膏各15克,水煎去渣,加冰糖适量,一日2～3次分服。

　　注:

　　枇杷仁有毒,和杏仁同样不可生食。枇杷的药用价值为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。