据《家庭百科报》报道，我国以白梨、沙梨为主。肉白脆酥、水多味甜、嚼后无渣的梨则属于上品，如山东的莱阳梨、安徽的砀山梨等。

　　便秘等病症。

　　吃梨有三种方法：

　　一是直接吃下去，或榨汁饮用;

　　二是切块煮后再吃;

　　三是配以某些药物，加工后再吃。

　　三种吃法，各有所长。

　　第一种“生吃脆梨”，对于生津止渴、补肺润燥有特效;

　　第二种煮后再吃(或加入少许冰糖)，对于那些受凉引起的咳嗽病人有较好的效果;至于那些配以药物加工后的吃法，则针对性较强，各有专攻。

　　脾胃虚弱、大便稀薄、腹部常有不适者、或老弱病人、孕妇、产妇以及体质较弱的小孩，最好少吃梨。有人吃梨喜欢削皮再吃，其实梨皮弃之可惜。梨皮性凉，甜中带涩，将其煮沸后喝汤，具有清心降火、润肺生津的作用。