主料：紫葡萄600克

　　辅料：江米酒600克

　　调料：冰糖200克 陈醋 100克

　　葡萄红酒醋详细制作步骤：

　　1.用米酒清洗葡萄，沥干备用；

　　2.以一层葡萄（需捏破，连皮籽一同浸泡）、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；

　　3.然后倒入糯米醋，再封紧瓶口；

　　4.贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。