川贝蜜糖炖雪梨的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做川贝蜜糖炖雪梨最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎,因此这疗方有预防及治疗的功效,现在加上雪梨除令食味更佳,也更增滋补功效。另外,将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,更可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。

　　川贝蜜糖炖雪梨的做法:

　　1、先把川贝母舂碎。

　　2、雪梨去芯,切块。

　　3、将所有材料放入炖盅,以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。

　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。