奶香味脆皮香蕉做法简单是儿童食谱大全的常见菜,不一定要看奶香味脆皮香蕉视频才能学会,但怎么做奶香味脆皮香蕉最好吃。

　　奶香味脆皮香蕉的食材和调料:

　　香蕉 面粉 玉米淀粉 鸡蛋黄2个 牛奶

　　奶香味脆皮香蕉怎么做好吃:

　　一、准备好所有材料

　　二、在玉米淀粉里面放入鸡蛋黄,加入适量的牛奶搅拌均匀成玉米淀粉糊

　　三、把香蕉剥皮,切滚刀

　　四、把香蕉块放入面粉里面滚一下,裹上面粉

　　五、每块香蕉裹号面粉以后备用

　　六、锅内烧热油,油温大概5分热

　　七、把香蕉在玉米淀粉糊里面裹一下,下油锅炸

　　八、炸至两面金黄色。捞出备用

　　九、锅内留点底油,放入适量的白糖

　　十、小火炒出糖色,将炸好的香蕉块倒入即可

　　小贴士:

　　1、一定要用鸡蛋,专门用鸡蛋清也可以,用全蛋也可以。我是用做西点时剩下的蛋黄。

　　2、油温最好是控制在5分热的时候,倒入香蕉块。我的油是农村带的菜油,需要炼的,如果不炼就会有味道!所以我是炼好了之后,关火等油温降下来在放入香蕉块炸的。炸的时候用尽量小的火,虽然时间长点但不会失败。

　　3、糖可以少放,毕竟不是做拔丝香蕉,所以不需要那么多糖。

　　4、炒糖色的时候看见泡泡变大了就可以了。