水果奶酪的食材和调料:

　　鲜奶230公克,奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克,苹果片1/4个,奇异果丁1个,草莓片适量,栗子适量

　　做法：

　　1.将鲜奶、奶油、细砂糖放入干净锅中,以小火加热搅拌至细砂糖完全溶化。

　　2.将吉利丁以冰开水浸泡至软,放入干净容器中隔水加热至融化,再加入作法1中拌匀。

　　3.最后将作法2分装入杯中,移入冰箱冷藏,食用时取出,加入苹果片、奇异果丁、草莓片和栗子即可。