橘肉圆子的制作材料:水磨糯米粉100克,橘子2个,甜桂花10克,白糖150克。

　　教您橘肉圆子怎么做

　　1.橘子去掉皮及橘络(衣),取橘肉。糯米粉加温水75克拌匀揉透,搓成长条,切成1厘米见方的块,用手搓成圆子。

　　2.锅内加清水500克、白糖烧沸。另取锅加清水500克烧沸,放入圆子煮熟,捞出倒入糖水锅内,加桂花烧沸,起锅装入放有橘肉的碗里。

　　橘肉圆子的制作要领:圆子大小要均匀,煮时浮起水面为宜。